Il quaderno degli Orti Veneziani

Chi non conosce Venezia? Almeno sui libri, tutti (fosse anche una volta sola) hanno visitato la città d’acqua.
Ma forse se ci facciamo caso, a Venezia non abbiamo mai visto degli orti.
Ecco allora che Elisabetta Tiveron ci porta in giro per calli e campielli alla scoperta di quelli che sono (o almeno sono stati) il motore economico della città lagunare. Per secoli i campi sono stati verdi e le mucche, le pecore e anche i maiali vi potevano pascolare. Ancora oggi qualcuno ricorda qualche vecchia stalla dove si poteva andare a prendere il latte appena munto.
Venezia è anche questo: una sorpresa continua, e per terminare in bellezza, l’autrice non manca di portarci a gustare qualche cicchetto in qualche autentica osteria veneziana.