Autore: Kellermann Editore

Dopo la disfatta di Caporetto l’Esercito Italiano trovò la determinazione per riprendere in mano le sorti della guerra. Fu proprio in quel periodo che venne istituito il reparto fotografico: il tenente Marzocchi ne fu uno dei più brillanti e attivi rappresentanti, fermando sulla pellicola tantissimi scatti fino ai momenti finali che portarono alla fine del… Continua a leggere Come le foglie. Soldati nella Grande Guerra

Nel periodo della neutralità italiana, la regia Guardia di finanza si occupò di acquisire informazioni su ciò che accadeva (e si pensava) al di là del confine con l’impero austro-ungarico. Nei rapporti informativi inviati dai reparti di confine emerge un panorama popolato da soldati asburgici che si preparavano al conflitto, spie (anche in gonnella) a… Continua a leggere Riservata speciale 1914-1915

Nei testi scolastici delle elementari a metà del Novecento, la montagna è ancora presentata in modo convenzionale. La vita reale e i problemi della gente scompaiono in un immaginario alpino che tende a proiettare la mente dello scolaro verso alti valori patriottici.

La Conferenza di Parigi, che si concluse con i trattati di pace di Versailles (con la Germania) di Saint-Germainen-Laye (con l’Austria), del Trianon (con l’Ungheria), di Neuilly (con la Bulgaria) e di Sèvres (con l’Impero Ottomano), avrebbe dovuto garantire decenni, se non secoli, di armoniosa convivenza. Quello che produsse fu invece una pace vendicativa, una… Continua a leggere Vinta la guerra, persa la pace

La storia del Marsala iniziò quando il commerciante inglese John Woodhouse spedì in Inghilterra un carico di botti di vino della zona di Marsala, Sicilia. Nel 1805 l’ammiraglio Horatio Nelson vinse la battaglia di Trafalgar contro le flotte riunite di Spagna e Francia: il Marsala, che già compariva sulle mense di tutte le navi della… Continua a leggere Marsala. Il vino di Garibaldi che piaceva agli inglesi

Cucinare senza spreco non significa realizzare dei piatti approssimativi e magari poco appetitosi. Le nostre tradizioni culinarie sono ricche di prelibate ricette in cui si recuperano quegli ingredienti che, avanzati dal giorno prima, possono essere trasformati in piatti deliziosi. Il cibo è sacro e come tale lo dovremmo sempre considerare, con rispetto profondo, consapevoli del… Continua a leggere Il quaderno della cucina senza sprechi

Fausto Delle Chiaie è un esploratore sincero, intriso di arte perché lo è anzitutto di vita. Al tratteggio dei corpi, frequentemente scelto dagli artisti, ha preferito essere corpo. Quel corpo, elemento centrale della sua arte, che espone al pubblico da quasi trent’anni nel suo personalissimo museo in Piazza Augusto Imperatore a Roma. Il suo presente,… Continua a leggere Fuori catalogo

Buona parte di quelle che definiamo marmellate sono, per la legge, confetture. Marmellate vere sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). In questo quaderno le confetture sono chiamate straordinarie perché per… Continua a leggere Il quaderno delle Confetture straordinarie

Una sigaretta in mano nella foto da mandare a casa, facce imberbi spedite in prima linea: avevano solo diciotto anni, l’ultima delle classi di leva del XIX secolo disponibile per far fronte all’offensiva austro-ungarica e germanica. Questo volume ne racconta le avventure, le gesta e i drammi quotidiani. Dai ghiacciai delle montagne all’altipiano dei Sette… Continua a leggere Ragazzi del Novantanove

Un quaderno per accompagnarci nelle fredde sere d’inverno. Tra queste pagine troveremo tante proposte di zuppe saporite: dalla classica con le patate alla più ricercata con il baccalà. Leggeremo poi dei minestroni, con gli ortaggi di stagione, per finire con delle idee per gustare anche ottime minestre estive.