Autore: Kellermann Editore

Esce in occasione del 90° dell’inizio della Grande Guerra la ristampa anastatica di Tre mesi di spionaggio oltre Piave, Agosto – Ottobre 1918. Si tratta del racconto autobiografico riguardante il periodo che Alessandro Tandura passò nei territori occupati dall’esercito Austro-ungarico, nascosto sulle pendici del col Visentin, per trasmettere con l’aiuto di mezzi di fortuna (non… Continua a leggere Tre mesi di spionaggio oltre Piave

La Malvasia non sta ad indicare un’unica varietà; ci sono diverse produzioni che all’interno del loro nome contengono “Malvasia” e tra queste varietà non vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono vitigni bianchi, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre, aromatiche e altre ancora con un sapore moscato. Fonti storiche attendibili sostengono… Continua a leggere Malvasia. Il vino prezioso d’Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo

In questo Quaderno le autrici ci accompagnano alla scoperta di tante diverse ricette gustose, facili da realizzare e da assaporare! Potremo preparare biscotti per tutti i gusti e per tutte le occasioni, oltre a dolcetti a base di cioccolato, cioccolatini, praline… Per soddisfare i più golosi!

Il Medioevo ci ha lasciato il più ricco e prestigioso patrimonio scrittorio di tutti i tempi. Tutto merito di monaci, scribi e copisti, che nei freddi scrittori dei monasteri sparsi in tutta Europa, hanno dato la luce a libri e manoscritti miniati, capolavori di inconcepibile bellezza e inestimabile valore. La calligrafia è una forma d’arte… Continua a leggere Il quaderno di Calligrafia Medievale

Nei tempi passati i nostri antenati ricorrevano all’uso di impacchi ed impiastri di origine naturale per alleviare molti disturbi. Che fossero venduti dagli speziali o preparati secondo tradizioni popolari questi rimedi confondevano la magia con la botanica creando superstizioni più o meno influenti sul pensiero e la condotta di vita delle persone. I tempi non… Continua a leggere Il quaderno degli Impacchi prodigiosi

Le pagine di questo quaderno sono dedicate ad un prodotto tipico dei nostri orti. Con le molte varietà che lo contraddistinguono, da quelle più povere a quelle più celebrate, il radicchio offre una serie di spunti gastronomici di grande effetto per tutte le stagioni: potremo preparare primi piatti, contorni, fino ad arrivare ai distillati.

Il libro è la continuazione dell’avventura di Alessandro Tandura, primo paracadutista in azione di guerra nel 1918. In questo nuovo capitolo, dopo la fortunata autobiografia Tre mesi di spionaggio oltre Piave, il nipote di Tandura, Alessandro Valenti, descrive la vita del nonno cogliendone gli aspetti più intimi e meno guerreschi. È il rapporto con l’amata… Continua a leggere Alessandro Tandura. Due centimetri più alto del Re

Un quaderno vuoto, che sembra ripescato da un vecchio baule dei quaderni di una volta, da riempire con i propri ricordi. Abbiamo deciso di offrire a questo quaderno una possibilità di personalizzazione quasi completa: se siete interessati a riceverlo con la copertina di altri colori, al momento dell’ordine fatecelo presente nella sezione dedicata alle note:… Continua a leggere Il quaderno di …

Vi piace andare per i campi in cerca di erbe selvatiche o di frutti che ancora crescono nei boschi o su qualche albero isolato e nascosto? Allora questo è il libro che fa per voi. Perché l’autrice ha ricercato le antiche ricette delle preparazioni con le erbe e con i frutti spontanei: quelli che la… Continua a leggere Il quaderno dei Frutti spontanei

Chi non conosce Venezia? Almeno sui libri, tutti (fosse anche una volta sola) hanno visitato la città d’acqua. Ma forse se ci facciamo caso, a Venezia non abbiamo mai visto degli orti. Ecco allora che Elisabetta Tiveron ci porta in giro per calli e campielli alla scoperta di quelli che sono (o almeno sono stati)… Continua a leggere Il quaderno degli Orti Veneziani